掌上春城讯7月27日，全国46城共1241家优质餐入选，众点评必吃榜在天津正式发布，济南共有16家餐上榜。纵观5年上榜餐，这是必吃榜自2017年以来第五年发布。2021年必吃榜以“好吃不贵综合体验佳”为原则，越来越多消费者拥有“舌尖上的文化自信”，双双创下历史新高，对各地特色餐筛选评比，本土餐饮迎来高光时刻：2021年“必吃榜”，“消费者真觉得好吃”是唯一标准，中式餐饮门店上榜占比达76%，共有6家；鲁菜餐梅飞酒家连续5年入选必吃榜。2021年“必吃榜”济南分餐包括：秦记火烧、梅飞酒家、金春禧（世茂国际广场店）、穆得老周家牛肉烧饼、火食刘串店（山南路店）等。济南16家餐上榜2021年“必吃榜”依托过去一年众点评用户贡献的上亿条消费评价数据综合评选而出。济南共上榜16家餐，全国46城共1241家优质餐入选。昆明共有10家餐上榜。
纵观5年上榜餐，地方特色风味小吃共190家，平均客单价62元。广消费者在真实体验后撰写的评价，越来越多消费者拥有“舌尖上的文化自信”，双双创下历史新高，本土餐饮迎来高光时刻：2021年必吃榜，风味小吃成济南上榜最多品类，中式餐饮门店上榜占比达76%，共有6家；鲁菜餐梅飞酒家连续5年入选必吃榜。2021年“必吃榜”济南分餐包括：秦记火烧、梅飞酒家、金春禧（世茂国际广场店）、穆得老周家牛肉烧饼、火食刘串店（山南路店）等。济南16家餐上榜2021年“必吃榜”依托过去一年众点评用户贡献的上亿条消费评价数据综合评选而出。济南共上榜16家餐，地方特色风味小吃共190家，平均客单价62元。广消费者在真实体验后撰写的评价，蔼若春（金碧公园店）、茴香熙楼（翠湖店）、西双版纳勐海傣味园等5家云南菜餐上榜。
由上亿条用户真实评价评选而出
2021年必吃榜依托过去一年众点评用户贡献的上亿条真实消费评价数据综合评选而出，这意味着，必吃榜是一份真正由消费者“吃出来”的美食榜。昆明共上榜10家餐，平均客单价70元。
广消费者在真实体验后撰写的评价，不仅是一份简单的就餐体验分享，更是对美好生活的真实记录。众点评数据显示，“好吃”是过去一年用户真实评价中提及率的关键词。2021年必吃榜的100多个评价指标中，口味分正是最重要的指标。对于线下餐饮商户来说，长期稳定为消费者提供高水准服务是考验，必吃榜将稳定的品控作为重要参考指标。
此外，消费者愈发关注服务、环境等全方位的体验，涉及相关关键词的评价呈现逐年上涨趋势。必吃榜结合消费者对口味的追求，综合考察商户的环境、服务、本地特色等指标，评选出具备口味好、价格亲民、综合体验价佳的餐。
必吃榜成年轻人探索城市小帮手
美食是一座城市的名片，越来越多消费者愿意为了一家餐打卡一座城、“吃”火一座城。 2021年必吃榜餐的用户评价中，与“打卡”“特色”关键词相关的评价数分别在10万条左右。
云南菜久负盛名，来昆明的游客打卡当地特色的云南菜已作为旅游的一种标配。
必吃榜作为消费者品味城市特色美食、探索城市的小帮手，为消费者体验城市美味提供了便捷、靠谱的决策参考。全国各地的游客，每一次为吃而来的打卡消费，都会为云南美食带来新的发展机遇，帮助本土美食拥抱更的消费市场。
五年服务五亿人次，必吃榜帮人吃得更好
从2017年到2021年的5年间，累计有44亿人次在线问过必吃榜餐，有5亿人次到店体验必吃榜餐的美味，“必吃榜”已成为用户基数最的美食榜单。“85后”是必吃榜最的消费群体，“95后”是典型的吃货新星，过去4年用户数占比翻倍，涨幅最快。
为了保障广消费者的就餐体验，众点评必吃榜严格把关所有上榜商家都是“消费者真实体验后认可和推荐的”。
2021年是必吃榜迈向下一阶段的关键一年，众点评榜单产品负责人表示，“我们怀揣初心再出发，帮更多人吃得更好。”
昆明日报全媒体记者：张晓莉
责编：黄璐
编审：李星
终审：钱红兵
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