近日去麦当劳就餐等候的时候，也一定要采取：菜品常用名+（别名）的模式，服务人员提醒我“扫码加入我们的福，比如“蚂蚁上树（肉末粉条）”。另外就是菜品名称要完整。比如下面这个菜品：X： 菜名： 猪肉葱 （看不出是什么菜品）√： 菜名：猪肉葱馅饺子虽然顾客进店之后，到时候有福利、优惠券等我们会在群里发送，也能明白具体是什么菜品，会比直接点单便宜很多的哦”。听到能钱，但是少了“水饺”两个字，我好不犹豫的扫码进群了。随后，在搜索的时候，在周三、周末群里都会固定发送优惠券供粉丝去抢，就没有办法出现在搜索结果的列表上，也有朋友圈集赞活动等等。
这就是现在餐饮获得私域流量的重要方式--社群运营。
通过线下扫码获得客户资源后，就白白浪费了这一分的流量。（2）店铺名称要加上主打品类或商圈名为什么要加上主打品类呢？因为顾客在搜索菜品的时候，建立社群维护客户关系，搜索结果会显示与搜索词一致或者近似的店铺，建立私域流量。在原有的客户资源基础上，这样顾客才能在搜索时，通过建立微信群等社群，发现并找到你的店铺。比如搜索烤鱼的时候，向客户售卖套餐、发送优惠券等等。借助微信社群建立私域流量，利用裂变营销转化更多客户。
也有很多人提到说，这个方法太麻烦，只要点餐时关注了我们公众号，我们也会固定时间向他们推送我们的内容。但是，这就是分人对私域流量认知的盲区。私域流量算是成交前最精准的客户，至少，他们是对餐饮品牌有好感的。所以，将私域流量留存下来后，盘活他们，与他们沟通交流才是最重要的步骤。
将餐饮社群化运营化，会对餐饮品牌的价值及营收方面都有一个质的飞越。霸蛮牛肉粉（原名：伏牛堂）就是一个典型的例子，它诞生于北京，霸蛮第一家店铺所处的地理位置十分尴尬，它处在环球金融中心地下室的一个拐角，虽然在一流的商圈内，但却是这个商圈里最不入流的位置，从传统餐饮业经营的角度来讲，霸蛮的选址并不成功。
店铺位置偏僻、人流量不足。面对这些缺陷，霸蛮开始了社群化运营，创建了一个又一个的社群小组，不放过任何一个消费者。目前微博粉丝量将近7万，霸蛮社成员总计超20万，这在社群运营的历史里，是首屈可指的。他把一碗米粉玩成了社群，并且轻松获得数千万的B轮融资，公司估值5亿元。
互联网技术餐饮店经营的核心理念是三个重新构建，包含重新构建客户关联、重新构建组织结构、重新构建运营模式。商家拥有自己的私域社群，可以持续地在自己的社群里进行反复宣传门店活动、吸引顾客到店消费，这样不仅通过社群互动增强了顾客粘性，而且提升了顾客到店消费频率，更是为自己品牌留存源源不断的消费者。
目前，许多型连锁餐饮品牌都开始了社群运营，未来或许会成为每一个品牌的必要标配。
