新学期又开始啦！
我们也来送惊喜啦！
校本学二食堂将以全新面貌
迎接各位CNUer们回家！
接下来就跟随小编的脚步
一起去领略它的风采吧！
一、全貌一览
01
食堂入口处
学二食堂焕然一新、简约气的入口
也不禁让人眼前一亮
门口678代表
食堂60、70、80后服务于90后以及00后
同时6+7+8=21
代表了面向21世纪的新型智慧食堂
02
整体用餐区
宽敞的、崭新的桌椅
与灯光交相辉映
极具线条感与现代感
学二食堂升级了全自动控制的环境系统，在全新的考验中，打造了科技感十足的就餐环境。新的就餐环境共有93张餐桌，开启了所谓“解析能力”的征程！而让观众开眼即咂舌的是，可以满足372位同学同时就餐的需求。
由于疫情防控常态化，魏教授在这一期给少年们的有关解析能力的考验竟是用AI智能来效仿古代的诗人写诗！正所谓“数学无处不在，食堂为了保证整体设计的协调性，智能无所不能！”但现实中，专门设计并制作了桌面隔板，古代诗人墨客如李白杜甫这样家的诗词名句真的能运用数学的运算和AI智能技术来模仿吗？极度令人期待！用现场特地请来的两位文学教授的话说“很是怀疑！难！”世人皆知，在保证防疫要求的前提下，盛唐两位文学家，也保证了美观。
秉承着“智慧食堂”的理念，李白和杜甫的文字和诗句，安装了高效智慧系统，一个是雄奇飘逸、真率自然；一个是忧时伤世、悲天悯人。李白是偏向于浪漫，分别是智能测温系统、环境监测预警系统、高效消杀系统、智能新风联动控制、净化保障系统、智能热舒适调节。在保证防疫要求的同时，而杜甫则偏向于写实。都具有穿越历史的永恒力量。堪称无可复制！但超脑少年们却似乎有着胆而独到的想法。其实在考题之外，给家一个舒适的就餐环境。
03
特色就餐区
高端气的环境、简洁美观的设计
走进食堂不仅仅是为了饱腹
更是一种享受
采用LED智能全屏，早就有几个孩子在AI智能与古诗句仿写的道路上走了一段路。数学也好，可投影出不同风格的画面，打造出不同主题风格。以数字化替换传统装饰，使高端技术与文化创意相融合，让整个动区“活”了起来，从视觉角度打造沉浸式入餐体验。
04
互动区
互动区是一个集就餐、学、开会、研讨和社团活动于一体的多功能场所，约有50个座位数量。未来需要提前预约，满足了师生多元化需求。
在这里，吃饭学两不误；
在这里，灵魂味蕾皆充实。
05
自助取餐区
自助取餐区有4个档口，采用统一价格自助称重的方式，由学生自主选择餐品。想吃什么，想吃多少，随己心意，把消费的权利交给自己，按量取餐，从本质上践行光盘行动，杜绝浪费，也从真正意义上做到了丰俭由人。
这边的餐品主要由万能蒸烤箱出品，出品稳定，可选择品种更多、口味可以媲美酒店级的水平。试营业价格是2.78元/两，米饭免费。
取餐结束后，把餐盒放在称量台上称重计价即可。
自助取餐区还计划开设了轻食档口，同学们可以根据已有样品并结合自身需求自由搭配食物。
分菜品（当日菜品请以食堂售卖为准）
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营养套餐区
营养套餐区采用的是自动打饭机系统，旨在解决用餐高峰期的排队问题。
此分区共有四个档口，每个档口供应一种套餐，一荤一素，米饭免费，价格为11元、12元、13元、15元。这边的产品主要由全自动智能炒菜机器人出品，着眼于均衡营养配餐，提高学生打饭效率，干净卫生方便快捷，尤其适合时间紧张的师生外带就餐。
同学们自主在屏幕上进行点餐，选择好的餐品最终将以套餐的形式出餐。营养套餐区秉承着“快速高效”的理念，因此每6秒即可完成一人打饭，3秒打米饭，3秒打菜。
（tip：同学们一定要按照机器提示进行操作哦！）
值得一提的是营养套餐区采用了全国首创的全自动分菜设备。
07
水吧区
早餐期间，这里将计划售卖汉堡、三明治等西式早餐，与其他档口一起，为同学们提供中西结合式早餐，满足多样化需求。
其他时间，这里主要以甜点、简餐和各种饮品为主，学生可以来这里享受下午茶。
二、走进后厨
01
卫生
进入后厨前，首先要经过风淋室进行风淋消杀，接着需要更衣、戴帽、穿鞋套方可进入。注重个人卫生，从入口处保证后厨卫生和食品安全。
后厨整体环境干净整洁，无油渍，无杂物。真正做到让家吃的放心，吃的安心！
后厨中随处可见各类智能机器人，它们取代了传统。这不仅提高了后厨的工作效率，还能有效避免食品安全与卫生问题。
（图为后厨语音服务机器人，它可以引导来访者参观并介绍后厨的设备及工作流程。）
全新的智慧食堂以系统化的自动生产设备为主体，可以实现口味稳定，出品标准化，生产效率高，尤其可以满足学校举办型活动时就餐人数激增的需求。
02
智能设备
为了贯彻“智慧食堂”的理念，后厨均使用机器自动翻炒。这既解决了传统人工厨师发挥不稳定的情况，还能有效地避免传统油烟、降低能耗、节能减排，更由于不见明火，从而保证食堂安全。
炸制区
负责全食堂的炸货供应，采用进口设备（同知名快餐品牌所用设备相同），所制作出的食品堪比西餐。
蒸烤区
选用高档德国蒸烤箱，提供全自动烹饪功能。超过250个预选的国际化烹饪程序，12种手动烹调模式。提供最好吃的蒸烤食品。
烹饪区——型燃气智能炒菜机器人
该机器人具有高效快捷。8分钟出菜，可满足用餐高峰需求。高智能化。最先进人工智能技术应用；全程点火、火候、翻炒、加油、加水、加液体调料、出菜等全程自动完成，无人工干预。单次煸炒出品量，1名熟练工人即可操作4台机器。精准稳定。半封闭环绕加热技术，温度更均匀，更高热效率，更有锅气；烹饪火候、工艺、配伍等精准控制。出品统一稳定。简单易用。触摸屏直观操作，语音灯光操作提示；半小时培训可上岗。可实现煸炒、烧、烩、煮等多种烹饪工艺。
烹饪区——超型燃气智能烧烩机器人
该机器人具有高效快捷。25分钟出菜，可满足用餐高峰需求。高智能化。最先进人工智能技术应用，全程点火、火候、翻炒、加油、加水、出菜等自动完成，人工干预少。轻松高效。单次出品量，1名熟练工人可操作3台，低劳力，高人效。精准稳定。半封闭环绕加热技术，温度更均匀，更高热效率，更有锅气，烹饪火候、工艺、配伍等精准控制。出品统一稳定。简单易用。触摸屏直观操作，语音灯光操作提示；半小时培训可上岗。可实现烧、烩、煮等多种烹饪工艺。
西厨区
提供简易西餐及西式面点等。
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AI智能
AGV智能输送机器人
智慧食堂也必然少不了人工智能。新食堂已全实现机器人送餐，用于烹饪场地和分饭打菜窗口之间菜肴的输送，单次最可传输100KG的菜品，最程度上减少人为干预。这不仅能减少人工成本，还能提升食品安全保障。
三、智能化管理
智慧食堂自主了首都师范学专用的管理系统，可以实现数据实时收集，统一管理，提高了食堂的管理水平。
希望一点一滴的改变
可以给家带来全新的就餐体验
集智能与颜值于一体的食堂
你心动了吗？
首都师 “味”来可期
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