全息投影餐由多台投影仪组合而成，由Celo联合创始人Marek Olszewski担任总裁，同时全角度投影图像，Celo用户增长主管Jackie Bona担任首席执行官，呈现动态环境场景结合互动技术，Silas Boyd-Wickizer担任首席技术官。，实现与动态图片的互动效果，纵观整个市场，多数餐的包房风格一致，缺乏就餐特色，很难让顾客眼前一亮。全息餐为餐饮企业带来新的商业机会，全息餐不仅能提高餐的收益，而且能为顾客创造更好的就餐体验。
在消费升级的今天，餐饮市场竞争日趋激烈，为了赢得消费者的口碑，全息饮食本身的魅力是不可错过的关键，使食客与其环境氛围相连，颠覆了传统的用餐体验。
新起典文旅科技认为声光电与实景相结合的技术元素融入宴会，实现宴会空间环境的统一，更加立体地呈现每一幕，原汁原味的森林、海底世界、浪漫的花海，实现各种场景瞬间切换，呈现沉浸式的环绕视觉效果，让每位在场宾客在场景中，感受到一种更强烈的视觉享受，让每一位在场客人在场景中感受到强烈的体验。
餐馆作为就餐场所，对家来说是熟悉得无法再熟悉的东西，但是随着社会的进步，人们生活水平的提高，对餐馆的品位也在逐渐提高，吃得好、吃得饱的同时还要有情调的氛围。
进入餐，看到3D投影产生的幻想森林效果，与餐田园诗般的风格融为一体，置身于场景中，不仅是虚拟现实场景，还有灯光和声音，创造更逼真的环境，这样的沉浸式体验可以让人真正身处海洋。
选一家餐馆，不仅吃得好，还能得到一种身心愉悦，以全息餐为例，餐采用全息投影技术凭借逼真的投影和裸眼3D沉浸式体验，给人震撼的视觉体验，既能吸引顾客的眼球，又能通过桌面活跃气氛，让顾客的用餐体验更好。
全息投影技术的应用不仅广泛应用于科技馆、博物馆，也广泛用于、世博会，甚至奥运会，现在全息投影技术运用于餐饮行业，将科技与美食相结合，碰撞出璀璨的火花，如此才能抓住顾客的胃口，又可以吸引顾客的食欲，与顾客产生互动，留住顾客的心，生意想不火都不行。
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