前段时间，分两个阶段售卖。两个售卖期时间分别是11月1——3日和11月11日。与此对应，作为新式茶饮行业中知名茶饮品牌，今年预售的时间也分两波进行。消费者预售不用再熬夜，喜茶再一次得到了包括高瓴资本、红杉资本等资本机构高达5亿美元的投资，两波预售时间都提前到了晚上20点进行：10月20日晚20点启动第一波预售，这笔刷新行业记录的融资成功让喜茶的估值达到了600亿元，11月4日晚20点开启第二波预售。:-0 那在直播间用不用熬夜？蜜雪冰城雪王农业公司企查查APP显示，这笔融资事件即表明了资本机构对喜茶的期待，8月31日，也证明了新式茶饮行业的市场潜力确实非常。
而且目前新式茶饮行业的市场规模也在不断扩，重庆雪王农业有限公司，据第一财经商业数据中心和奈雪的茶联合发布的《2020新式茶饮白皮书》中的数据显示，法定代表人为吴飞翔，2020年新式茶饮市场规模超1000亿元，注册资本为5000万元，同时预计这一数字在2021年将突破1100亿元，公司经营范围含饮料生产、食品生产等。企查查股权穿透显示，规模相当。
不过相比于发展的如火如荼的新式茶饮，该公司由蜜雪冰城股份有限公司全资持股。:-0 你爱我我爱你~新华热评：设立北京证券交易所新三板站上新起点资本市场的多层次市场结构将进一步完善，我国一个生产奶茶的老牌企业过得却不太好，那就是香飘飘，2005年创立的香飘飘曾靠着其可快速冲泡的奶茶产品，在奶茶这一行业里获得了相当的市场份额，同时于2017年成功上市，号称奶茶第一股，一时风头无两。
从2005年到2016年期间，香飘飘仅凭杯装奶茶这一产品，就获得了高达23.9亿元的营收，净利润则达2.7亿元，可以说香飘飘就是当时最的奶茶生产企业，但是随着我国经济发展，人们的收入水平不断提高，价格更贵味道更好的新式茶饮渐渐发展了起来，以奶茶粉末冲泡为主的香飘飘渐渐的走向了没落。
转型调整并不成功
其实香飘飘本身也做了不少的调整，像即饮类产品、研发各类新口味的冲泡产品等，但是效果并不是非常好，据其2021年半年报数据显示，2021年上半年，香飘飘整体营收达10.88亿元，同比增长了9.79%，而净利润则亏损了6225.64万元。
而从香飘飘的产品板块来看，其即饮产品实现的营收为4.12亿元，在总营收中占比为37.89%，冲泡类产品则实现了6.6亿元的营收，占比达60.69%，可以说目前来看，拉动香飘飘整体营收增长的依然是传统的冲泡类产品，即饮产品的表现相对并不好。
虽然整体来看，香飘飘的营收是不断增长的，但是与新式茶饮相关企业相比，依然远远不如，据奈雪的茶的2021年半年报数据显示，2021年上半年，奈雪的茶营收达21.26亿元，同比增长了80.2%，净利润则达4820万元，营收几乎是香飘飘的两倍多，差距非常。
过于看重营销
那么为什么曾经我国最的奶茶生产企业如今的业绩却低迷至此呢？其实原因很简单，那就是因为香飘飘过于重视营销，忽视了对产品的研发，以及失去了对杯装奶茶赛道的正确判断，相信很多人都听过“一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈”这句广告词，可以说在当时广告效应还非常重要的年代，这个广告词很好的帮助香飘飘扩了影响力。
但是随着联合利华、喜之郎集团等企业相继入场，各类杯装奶茶品牌出现在了市场中，为了维护自己的市场份额，香飘飘不断增加营销支出，虽然这一操作成功的让其连续9年保持杯装奶茶市场份额最的地位，截至2020年，香飘飘所占的市场份额超63%，但是这也给香飘飘带来了非常的隐患。
据有关机构资料显示，香飘飘每年的产品研发费用都在1000万元至3000万元左右，但是仅半年的营销投入就高达3.91亿元，两者对比悬殊，这也说明了香飘飘的侧重点根本不在研发新产品上，而数亿元的营销费用也证明，香飘飘完全没考虑杯装奶茶赛道未来可能的发展走向，最终走到今天这步也只能说是咎由自取了。
冲泡类产品依然为主力
其实香飘飘能成功，与其便宜的价格和高性价比有很的关系，但随着我国的经济发展，人均可支配收入不断上升，2021年上半年这一数字已达到17642元，收入的上涨让人们不需要再侧重性价比，反而会更考虑奶茶的口感和味道，新式茶饮行业也就是这样，获得了长足的发展。
那么如今的香飘飘还有什么办法能扭转败吗？其实从近几年香飘飘的布来看，是在有意识的进行转型，从营销方式的转变，由传统的电视广告转为线上APP以及各新媒体平台；产品也不断推出新款，像即饮类奶茶、麦片、奶昔等等，试图以此来进入新的市场。
但遗憾的是，从香飘飘的财报上来看，目前主要营收依然是冲泡类产品，也就是说，香飘飘进行的种种转型最终都算是没有成功的，雪上加霜的是，如今冲泡类奶茶的市场规模不断萎缩，目前仅占整体市场的20%左右，市场规模从59亿元下降到了49亿元，衰落的非常明显，这对于香飘飘来说无疑是个坏消息。
总的来说，香飘飘确实曾获得过巨的成功，但是随着行业趋势的转变，香飘飘没能跟上时代的步伐，虽然近几年不断的进行调整转型，但依然没办法动摇冲泡类产品的地位，未来香飘飘能否转型成功，再创辉煌呢？我们拭目以待。
