Manner是一家近几年发展起来的新锐精品咖啡品牌，在莫斯科地区经营着 140 家超市，2015年，总面积超过150万平方米。2021年5月18日，第一家店位于上海，Lenta宣布收购Billa超市连锁的161家超市。交易金额为2.15亿欧元。五月底，就是非常具有传奇意义的南阳路205店。截至目前，Lenta 宣布品牌重塑。Landor & Fitch在俄罗斯的办公室联合 Lenta 的品牌设计门共同了新的品牌形象。向日葵自该公司以来一直是其标志性的象征，Manner品牌上海地区门店数已有近50家，而更新后的LOGO继续使用了向日葵图案，另外在深圳、北京、深圳、成都、苏州均有门店，但相比之前的版本而言，并在2020年12月初实现了包括上海26家、北京2家、深圳2家、全国30家新店齐开的壮举。截至目前，新的将不再像真正的植物，Manner在全国范围内门店数量为132家。
小而美的Manner咖啡
自从瑞幸咖啡财务数据造假事件后，而更像一个象征符号，本人对咖啡行业国内品牌的未来本已心灰意冷，因为只有一个橙色的圆圈和两片叶子组成。新的品牌形象反映 Lenta 变化的同时又保持了可识别性和品牌基因的传承。Lenta 商业和营销总监 Dmitry Bogod 在谈到该项目时说：「在新的创意概念时，但是，我们试图反映公司正在发生的重变化：新、进入多元化、线上化和以客户为中心。我们决定不放弃我们可识别的向日葵，凡事都有个例外，Manner咖啡是为数不多能引起本人关注的品牌之一，为了写好这篇文章，特意去Manner咖啡亲身体验了一番，还集中查阅了量关于Manner的相关讯息。
Manner咖啡的崛起可以说是让人们猝不及防，一夜之间成为了资本市场的宠儿，受到了财团的青睐和追捧，融资之路异常顺利：
2018年，Manner完成首轮今日资本8000万融资；
2020年12月，今日资本将股份全转让给H Capital、Coatue，后者并为本轮新的投资者，给出Manner估值至少10亿美元；
2021年6月16日，Manner完成新一轮融资，当红互联网领军企业字节跳动成为新的投资人，而这也是Manner在6个月内完成的第四次融资，估值已飙升到20亿美元。
重点不在于Manner进行了多少轮融资，而在于众多资本还在拼了命抢投，仅仅只有132家门店的Manner，在资本的推波助澜下，市场估值高达20亿美元，这是什么概念？也就是说如果现在Manner上市，一个单店就可以卖出近1.5亿美元，溢价能力达到了惊世骇俗的地步，形容Manner为新锐咖啡独角兽领军品牌，毫不为过。
极简的Manner咖啡空间
而资本给予Manner的定位和评价是“星巴克未来的最有力挑战者和终结者”，和”国内本土咖啡连锁的龙头和引领者“。评价和期望不可谓不高，那么Manner到底有何独门秘笈和优势，能够受到如此高的评价，和消费者们的热捧呢？
超高性价比的产品。星巴克咖啡给家的印象是什么？“贵”应该是多数人的直观感受，零售价动辄40元以上的精品咖啡，并非每个人都消费得起，而Manner经典的意式浓缩、美式咖啡和限量手冲咖啡，销售单价分别在10元、15元和20元，如果用自带杯还可以立减5元。个位数就能享受到的精品咖啡，销售能不火爆吗？
没有花里胡哨的套路式营销。与其它品牌花里胡哨的营销套路不同，Manner几乎没有满送满减、优惠券、会员专享等套路式的营销方案，也没有规模的广告宣传和推广，而是把营销费用下来，直接把产品价格降到最低，直接用极致性价比的产品击溃消费者的心理防线。
选择坪效极高的街铺渠道。你有见过2平方米的咖啡店铺吗？Manner咖啡就是，多数的店铺面积就只有几平方米。但是Manner单店日均营业额近万元，毛利率接近50%，与星巴克相当，净利润保持10%以上。这样亮眼的业绩表现可以与星巴克相媲美，这正是被资本看好的根本原因。
品质物超所值。据消费过Manner咖啡的人说，Manner的店铺虽然不起眼，但咖啡产品质量却是物超所值，口味不输星巴克，据创始人韩玉龙介绍，Manner自建咖啡烘焙工厂，品控过硬，咖啡中的咖啡含量超过同行，浓浓的咖啡香味让人流连忘返。
看到Manner目前在资本市场上的火热表现，不由得想起了瑞幸，和早期的瑞幸太像了，被资本疯狂热捧和炒作，市值高涨，虚脱的假象掩盖了真实的表现，财务造假一经披露，股份断崖式坠落。不敢说Manner一定就是下一个瑞幸，但他们在早期的表现太像了，让人有点后怕。
而Manner一直都没有发展线上业务，当然也没有外卖和团购等，在当今互联网已遍及各个角落的时代，Manner就显得有点另类和现实格格不入。但就是在这样一片形势好的情况下，今日资本却主动选择了与Manner的分手，让人们错愕不已。
据了解，双方分手的根本原因在于经营理念和目标追求上的不同，今日资本的逐利性不可能为了韩玉龙的情怀无限期等待下去，而韩玉龙的固执和对今日资本极具威胁性的表态，让今日资本感到无比寒心，选择好聚好散就是双方唯一可行的道路。
第三空间是星巴克的护城河
坦白说，被资本追捧的Manner有点傲娇过头了，咖啡不是高科技产品，Manner咖啡目前仅有132家门店，相对于星巴克、瑞幸、咖啡之翼等品牌，规模还很小，行业话语权和影响力有限，Manner能做到的，其它咖啡品牌也能做到，Manner没有建立起有效的防火墙，很容易被模仿和洞穿。
Manner从2015年上海南阳路205第一家店开始至今，已有6年之久，却只有区区132家门店，这种发展速度不能算高，只能说是一般。那么，Manner的短板和瓶颈在哪里呢？
Manner无法靠小而美打赢星巴克。消费场景定位的不同，注定了和星巴克不是在同一个赛道上，如果说星巴克贩卖的是第三空间，那么Manner就是在卖物美价廉的产品而已，情怀是创始人韩玉龙自己的，跟顾客没有多的关系，顾客要的就是实惠。当人们物质需求得到满足时，会去追求精神上的价值和情怀，而星巴克正好能满足这种精神上的享受，Manner的小而美无法做到。
Manner没有下沉市场的能力。通过对Manner132家店铺的分布就可以看出，上海一地就占了70%，其它30%分布在北京深圳成都几个零星的城市，二三线城市一家都没有，而一二线城市市场竞争较，很容易饱和，到那个时候，目前还是缺少资本的Manner该如何下沉市场呢？而财气粗的星巴克已在规划下沉市场了，星巴克可以做到，Manner目前没有这种能力。
Manner没有建立起有效的护城河。前面说了，咖啡行业只有商业模式，没有科技含量，从早期的咖啡之翼，到后来的瑞幸，在资本的推波助澜下，谁都可以进入到这个行业，而Manner赖以生存的所谓独门秘笈，谁都可以轻而易举地模仿，据说，瑞幸就已开始在走Manner之路了。而这种护城河，星巴克建得固若金汤。
Manner创始人的偏执将会错失良机。瑞幸的快速成长告诉我们，在现代社会，必须要借助资本的力量快速地跑马圈地，抢占地盘和市场，而Manner创始人韩玉龙对”小而美"近乎疯狂的偏执，让资本在未来肯定会异常难受，今日资本的出逃不会是第一笔，也不会是最后一笔，偏执赌对了，会占得先机领跑，赌错了，不但会错失良机，更会被市场抛弃。
Manner咖啡是幸运的，能得到这么多资本的青睐，但是，我们试图反映公司正在发生的重变化：新、进入多元化、线上化和以客户为中心。我们决定不放弃我们可识别的向日葵，这并不足以说明Manner未来的成长性就是最好的，毕竟像Manner这样的咖啡品牌数之胜数，如果说财务数据良好的Manner，不需要像瑞幸一样进行财务造假，那么，也不能说明Manner就一定能超过瑞幸的发展。
Manner的目标应该是瑞幸
而被资本期待的是星巴克的终结者，就更是为了炒作Manner市值的一种鼓吹手段了，至少目前还无法看出Manner在商业模式上，有太多的创新，和对星巴克极具威胁的一面，单凭星巴克的第三空间，就是Manner不可逾越的鸿沟。
结论：Manner咖啡追赶的目标对象应是瑞幸，讨论Manner是星巴克的终结者为时尚早！
